من باريس إلى هافانا: من العالم إلى التقليد الأكثر سخونة

باريس و هافانا يمكن أن تبدو وكأنها وجهان لعملة واحدة. هذا ليس مستغربا. مدينة عالمية وأنيقة مثل باريس، تتميز بكونها واحدة من أهم المهود الفنية في أوروبا. الرصانة والتطور الذي يتناقض جذريا مع هافانا، حيث يغمر كل من اللون والفرح كل شيء ، جزئياً ، بالشخصية الودية والعادية لشعبها.

ومع ذلك ، فالحقيقة هي أنه حتى في الأقطاب المتقابلة يمكننا أن نجد أوجه تشابه ؛ وهذا يعني أن باريس ليست بعيدة عن هافانا ، وهو أمر تعرفه بونج تو ميس الجديدة ، عطر بونجور ميس ، عطر يسعى إلى الجمع بين جوهر هاتين الثقافتين.

اثنين من الثقافات التي أصبحت مصدر إلهام لهذا العطر ، ليس فقط على مستوى الشمي ولكن أيضا في جمالياتها. تندمج ألوان منطقة البحر الكاريبي والفوشية والفيروز مع اللمسة الباريسية الأنيقة بين رائحة البرغموت وجوز الهند والجوافة والفانيليا والأخشاب الاستوائية.

من الأناقة الباريسية إلى هافانا الملونة

لنلقِ نظرة على المشهد الحضري من المدينتين. باريس إنه مثال مثالي لمدينة أوروبية. مدينة مليئة بالأعمال المعمارية ذات الأساليب التي لا نهاية لها ، مثل الكلاسيكية ، الباروك ، القوطية أو فن نوفيو و ديكو. هذا يبرز الذوق الباريسي لما جمالي وللديكور. طعم يمكن رؤيته ، أيضًا ، من داخلهم المتاحف والقصور ، والكامل للمواد الجميلة والحلي المزخرفة كما هو الحال في قصر فرساي.

تكمن عظمة هذه المدينة في هذا الذوق الجمالي الواسع والاحترام المعماري بين كل منطقة من مقاطعاتها. وهكذا ، فإن القوطية في أفضل حالاتها سوف تجدها في أجزاء من المدينة مثل dele de la Cité، وهي جزيرة طبيعية في نهر السين تعتبر أصل باريس ، مع آثار مثل كاتدرائية نوتردام أو كنيسة سانت تشابيل. بينما تقتصر المساحات الحديثة أيضا على مجالات محددة مثل الدفاع، مليئة ناطحات السحاب والمباني المستقبلية.

كان طعم الزخرفة والجمال سمة مميزة للشعب الباريسي ككل. ومع ذلك ، كما هو واضح ، تمكن المجتمع الراقي من التعبير عنه بوضوح أكبر في قصوره. تم العثور على أفضل عينة من هذا النوع من البناء في dele de la Cité، واحدة من أكثر المناطق هدوءًا وسحرًا في باريس. كان هنا حيث بدأ نبلاء باريس وثرواتهم العظيمة في بناء مساكن وقصور فخمة مرة أخرى في القرن ال 17

من ناحية أخرى ، هافانا لديها عناصر مهمة ومميزة مثل حاجز الميناء، استحم من المياه الفيروزية في منطقة البحر الكاريبي. ربما تكون واحدة من أهم المناطق ، حيث تركز الحياة السياحية والثقافية الرائعة. ومع ذلك ، فإن الجدار الطويل للغاية لهذا الساحل الشمالي للعاصمة ، المليء بالتحصينات وغيرها من الآثار المدنية ، مثل قلعة القوة الملكية في هافانا أو قلعة سان سلفادور دي لا بونتا ، ليست المنطقة الوحيدة التي يجب تسليط الضوء عليها.

هافانا لون في شوارعها. واجهات مختلفة من ظلال ، مع الطراز الاستعماري الطازج، تخطيط المناطق الحضرية من الجزء الأقدم والسياحي للمدينة. لا شك أن فرحة شعبها تترجم إلى منازلهم. بل هو أيضا الغطاء النباتي. من الأواني التي تزين الأروقة في المنازل المنخفضة إلى الصبار الضخم الذي يفاجئ الشرفات. أشجار النخيل الطويلة التي لا تسمح لك برؤية الشمس وإضافة لمسة الكاريبي التي يتوقع المرء أن يجدها في كوبا.

حتى في العاصمة الكوبية الملونة والهم ، فمن الممكن العثور على أوجه التشابه مع باريس. والدليل على هذا هو الحي المعروف باسم المحجبات. منطقة تتميز بالفخامة الزخرفية بأناقة الطراز الفرنسي ، والتي يمكن رؤيتها في عدد لا يحصى من القصور والمنازل الفخمة مثل تلك التي تشغلها حاليا وزارة الشؤون الخارجية أو متحف الفنون الزخرفية.

نكهات مختلفة ولكن التوأم

ويمكن أيضا أن ينظر إلى التطور في فن الطهو في باريس. مكان حيث حلويات يرتفع إلى مستوى السلطة مع التخصصات مثل كعكة تاتن أو ماكارونس اللذيذة ، وهي مدينة تتمتع فيها كرواسان بسيط بنكهة فريدة وحقيقية.

باريس مكان مليء المقاهي والمطاعم. المطاعم حيث يمكنك تذوق بعض الأجبان الفرنسية الرائعة أو الأطباق التي تعتمد على مكونات مثل الكمأ أو الكبد ، والتي تتميز بنكهات قوية وشخصية.

يجب ألا ننسى أن فرنسا هي بالتحديد ، وبالتالي باريس ، حيث الطهاة العظماء في قرننا والقرون الماضية ، تمكنوا من إنشاء بعض من تقنيات الطبخ الأكثر تقديرًا في تاريخ فن الطهو الدولي، مثل Flambe أو Frappe ، من المألوف اليوم. لهذا السبب ، يعتبر الكثيرون باريس المرجع المطلق لمطبخ هوت.

هافانا عالم من النكهات أقل بكثير متباه ولكن محملة الأصالة والتقاليد. فن الطهو الذي تمكن من دمج أفضل الثقافات عدة مثل الإسبانية أو الأفريقية أو منطقة البحر الكاريبي ، والتي لا يمكنك تفويت الأرز والفاصوليا. ولا الفواكه والخضروات في هذه الأرض مثل الكسافا والبطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة ، موجودة في أطباق مثل كريول أجياكو أو بونياتيلو الحلو في حالة سكر.

من الواضح أن هافانا مرتبطة بالبحر ، لذلك ليس من المستغرب وجود العديد من أطباقها مأكولات بحرية و سمك. لا تعتبر بعض أنواع الوصفات التقليدية للمطبخ المحلي التي لا يمكنك تفويتها تجربة تناول السمك أو سمك القد الكوبي أو سرطان البحر الفراشي.

يبدو أكثر صعوبة توحيد فن الطهو لهاتين المدينتين ، ولكن الحقيقة هي أن هناك فروق دقيقة مماثلة ، مثل طعم الصلصات. كان الفرنسيون هم الذين استخدموا الصلصات في القرن الرابع عشر صلصة، من بين أمور أخرى كثيرة. في هافانا ، يقدرون أيضًا هذا المرافقة في اللحوم والأسماك والخضروات ، مما يمنحهم الآن فارقًا بسيطًا في الجزيرة من المنتجات الطازجة من الأرض. وبالتالي ، من الممكن تجربة مايونيز الأفوكادو أو مايونيز البرتقال أو النعناع وغيرها من الصلصات المصنوعة من الفواكه الاستوائية.

نمطان من الحياة مع أوجه التشابه

لا يمكن أن يبدو الكثير ، للوهلة الأولى ، شخصاً من هافانا وآخر من باريس. نمط الحياة الباريسي يختار التطور مرة أخرى. المقاهي الأنيقة ، في الحي اللاتيني أو الممتعة عبر حديقة ، مثل حدائق لوكسمبورغ ، أو قراءة كلاسيكية جيدة في الحديقة أو الاستمتاع بالموضة ؛ ويجب ألا ننسى أن الباريسيين لديهم اتصال مباشر مع الأزياء الراقية.

في البداية ، يبدو أن هذه الحياة لا علاقة لها بما يستمتع به الناس هافانا ، مع طابعها البهجة والمرح والديناميكي. ومع ذلك ، لا يوجد شيء مستحيل. لدينا لقاء بين الثقافتين على وجه التحديد في ذوق الفن في جميع مظاهره. يمكن أن يكون لون هافانا نتيجة لأفضل أعمال انطباعية باريسية ، دون أن ننسى أنه في كلتا المدينتين ، سطع موسيقيو الشوارع في أمسيات أي سائح ، سواء في حاجز الميناء كما في شوارع مونمارتر.

شخصيتان مختلفتان تقدران الفعاليات الثقافية ، أو معرض جيد للفن التصويري أو لقاء مع مجموعة من الأصدقاء لتشغيل الأغاني الشعبية حتى الفجر.

فيديو: Nancy Ajram - Ma Tegi Hena - Official Video Clip نانسي عجرم - فيديو كليب ما تيجي هنا (أبريل 2020).

Loading...